Semelhante ao Schäfflertanz, do ano, tradicionalmente todo é re-promulgada, assim é Viktualienmarkt os Brewers 'uma tradição em curso desde a Idade Média. Na Idade Média, teve seu dia de festa própria de cada guilda, Os fabricantes de cerveja têm essa, pelo menos aqui em Munique, hoje em homenagem cidade de cerveja gehalten.Die famoso da Alemanha comemora seus cervejarias etc e suas deliciosas receitas.

Auf dem Viktualienmarkt bekräftigen die Brauer das bayerische Reinheitsgebot, an welches sie sich auch in Zukunft halten wollen. Die bayerischen Biere sollen nur aus Gerste, Hopfen und Wasser bestehen. Geehrt werden die besten Nachwuchsbrauer der Jahrgänge 2011 e 2012. Sie werden mit einer Ferula freigeschlagen und erhalten eine Silbermedaille, sowie einen eigens angefertigten Braukrug.

Nebenher präsentieren sich die Münchner Brauereien von ihrer besten Seite, natürlich kann man auch ein Glas des herrlichen Bieres trinken. Freibier gibt es jedenfalls.

23.6.2012, Viktualienmarkt