الحياة الليلية في ميونيخ

Ähnlich dem Schäfflertanz, der traditionsgemäß alle Jahre wieder aufgeführt wird, so ist auch der Brauertag am Viktualienmarkt eine schon seit dem Mittelalter andauernde Tradition. Im Mittelalter hatte jede Zunft ihren eigenen Festtag, die Brauer haben diesen, zumindest hier in München, bis heute in Ehren gehalten.Die berühmteste Bierstadt Deutschlands feiert also ihre Brauereien und deren köstliche Rezepte.

Auf dem Viktualienmarkt bekräftigen die Brauer das bayerische Reinheitsgebot, an welches sie sich auch in Zukunft halten wollen. Die bayerischen Biere sollen nur aus Gerste, Hopfen und Wasser bestehen. Geehrt werden die besten Nachwuchsbrauer der Jahrgänge 2011 و 2012. Sie werden mit einer Ferula freigeschlagen und erhalten eine Silbermedaille, sowie einen eigens angefertigten Braukrug.

Nebenher präsentieren sich die Münchner Brauereien von ihrer besten Seite, natürlich kann man auch ein Glas des herrlichen Bieres trinken. Freibier gibt es jedenfalls.

23.6.2012, Viktualienmarkt